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儿时的记忆一一柴锅饭

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发表于 2021-9-14 08:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 双木 于 2021-9-14 08:50 编辑

   在有着铜陵市后花园之称的农林村里,有一户很有特色的农家乐——栖凤阁。在这里不仅能够品尝到地地道道的农家土菜,还能吃到大锅灶用柴禾烧出来的柴锅饭和锅巴。说起柴锅灶、柴锅饭,那可是上几代人儿时的记忆,尤其是锅底那一层的锅巴,更是香味十足,嚼起来回味无穷。曾经几时,故乡的炊烟里,总少不了柴锅饭的醇香。无论是乡村,还是城市,柴锅是家家户户必备的生活用具。柴灶大都用砖砌成,方方正正,外面用石灰粉刷的白白的,城里的灶上一般只有一口锅,而农村的锅灶上都是有两口锅,特别是农村的大户人家,一口大锅能煮上百斤的米……而如今大讲养生之道之时,柴锅灶、柴锅饭不仅可以勾起人们儿时的记忆,甚至于用柴火烹饪,吃锅饭成为了温暖、本真、绿色、健康的象征了。
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发表于 2021-9-14 14:58 来自手机 | 显示全部楼层
回忆过往,我们终究还是老了
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发表于 2021-9-14 19:57 来自手机 | 显示全部楼层
炊烟袅袅是一道永远抹不去的童年记忆!
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发表于 2021-9-14 09:03 来自手机 | 显示全部楼层
忘不了的柴锅饭。
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发表于 2021-9-14 21:45 来自手机 | 显示全部楼层
有赶脚,有味道,有情怀
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发表于 2021-9-14 09:56 来自手机 | 显示全部楼层
以前天天吃
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发表于 2021-9-14 11:35 来自手机 | 显示全部楼层
现在基本吃不到锅巴了,回老家也没人用柴火煮米饭啦
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发表于 2021-9-14 13:20 来自手机 | 显示全部楼层
好想吃柴锅饭的锅巴
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发表于 2021-9-14 15:22 来自手机 | 显示全部楼层
给饭店打广告呢
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发表于 2021-9-14 16:36 来自手机 | 显示全部楼层
乡下亲戚家偶尔还有柴锅饭
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发表于 2021-9-14 16:56 来自手机 | 显示全部楼层
有那么多柴火烧吗?
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发表于 2021-9-14 16:57 来自手机 | 显示全部楼层
我也喜欢吃柴锅饭的锅巴
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