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冬天的糯米饭,你吃过吗?

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发表于 2021-11-29 13:51 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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天气越来越冷,如果这时候你到江南一些村镇去,就会发现,许多人家门前支起了大锅灶,坐上了大甑子,一只小鼓风机对着火口吹啊吹。空气中弥漫出一股让人暖和的糯米香味,在鼻尖流连,绊慢了脚步。

 

 

 

过了不知道多一阵子,糯米香下去了,就有一股淡淡酒香飘过来,等你再走回原来的位置,就会发现,锅灶已经熄火,马上就会有一个人端着一碗糯米饭经过,浓郁的香味铺一路。只要闻到这股糯米香,你就很难不在心里盘算计划:到底是放糖吃呢,还是拈块腐乳配着吃?

糯米饭放糖,就放大颗粒的白砂糖,就撒在上面一层,你不知道那会有多好!咔擦咔擦白糖嚼得响,甜味一旦在口腔里化开,糯米的香和糯也立马补充了进去,又甜又糯又香,简直腾不出空来形容了,不吃一回真不知道它的好!

配腐乳心子,啧,也是一绝啊。糯米饭本来就香得人打喷嚏,糯香里再配上腐乳的咸香,要不是怕不好消化容易积食,蛮可以过年当饭吃!太香了,喷香!

糯米饭炒饭,放点冬天的新鲜芥菜叶子,放点点肉沫,油油地炒出来,配一碗清汤,喔唷,你吃过一次,肯定隔一阵子就惦记找着吃了,魅力就这么大。除了炒,还可以加腊肠、火腿丁、榨菜,捏糯米饭团,中间加油条和咸蛋黄,那叫一个美味升腾啊!

啊,冬天和糯米饭,真是太配了。

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发表于 2021-11-29 17:16 来自手机 | 显示全部楼层
你写得比糯米饭还香!给你搞得我现在满嘴口水,现在就想吃,不然口水收不住,你看咋办吧。在线急等!
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发表于 2021-11-29 15:00 来自手机 | 显示全部楼层
以前读书的时候,吃过糯米饭饭团,撒点白砂糖,不过我妈妈说那个木桶里的糯米饭应该不是正宗的…
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发表于 2021-11-29 16:04 来自手机 | 显示全部楼层
糯米吃多了,不好消化哦
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发表于 2021-11-29 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
看那个桶是蒸糯米饭,晾干后用来做炒米的。
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发表于 2021-11-29 21:37 来自手机 | 显示全部楼层
看着就香;P;P
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发表于 2021-11-29 21:37 来自手机 | 显示全部楼层
以前的美味
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发表于 2021-11-29 21:29 来自手机 | 显示全部楼层
糯米香肠米饭常吃
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发表于 2021-11-29 21:01 来自手机 | 显示全部楼层
传统行业的事
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发表于 2021-11-29 20:27 来自手机 | 显示全部楼层
好想去蹭两顿
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发表于 2021-11-29 16:58 来自手机 | 显示全部楼层
糯米饭里面加香肠很好吃。
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 楼主| 发表于 2021-11-29 15:17 来自手机 | 显示全部楼层
紫色棉花糖 发表于 2021-11-29 15:00
以前读书的时候,吃过糯米饭饭团,撒点白砂糖,不过我妈妈说那个木桶里的糯米饭应该不是正宗的…

是的,我们小时候都吃过糯米饭,随便包点榨菜,粉丝,油条都让香。现在早餐糯米饭没有以前香了,口感也不好,不知道是为什么?
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 楼主| 发表于 2021-11-29 15:18 来自手机 | 显示全部楼层
小时候糯米是正宗的,现在糯米改良,根本没有以前糯米香了。
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发表于 2021-11-29 15:21 来自手机 | 显示全部楼层
这个好好吃,用手直接团个团子抓着吃过。
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发表于 2021-11-29 15:23 来自手机 | 显示全部楼层
糯米饭里面加豆沙,很好吃。
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发表于 2021-11-29 15:28 来自手机 | 显示全部楼层
配腐乳,涪陵榨菜,一绝呵呵
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发表于 2021-11-29 15:39 来自手机 | 显示全部楼层
我喜欢吃!请问附近可有?
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发表于 2021-11-29 15:54 来自手机 | 显示全部楼层
写的真好,隔着屏幕我都闻到饭香了。
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发表于 2021-11-29 15:55 来自手机 | 显示全部楼层
现在早餐隔三差五也会吃糯米团,夹着黑米,放点小菜油条香肠也特别好吃
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