你会打水荷包吗？早上灵光一现，想出个巧法子，专门针对水荷包不服症

花影飞莺 · 发表于 2023-3-18 20:12

看起来不错嘛

一片丹心 · 发表于 2023-3-18 21:12

厉害，怎么搞一个双黄蛋了荷包！

匆匆过客1024 · 发表于 2023-3-18 21:15

这个鸡蛋打的样子的确好看。

zac123456 · 发表于 2023-3-18 21:45

漂亮，能干。

享受阳光1 · 发表于 2023-3-18 21:46

前些日子下面条，就用了类似的方法。我是先把鸡蛋放水中烧一下，然后剥掉蛋壳。里面还是流体，然后放面条锅再烧了一下。与煮鸡蛋差不多，就是稍微省点时间。

郭哥 · 发表于 2023-3-18 21:54

这鸡蛋应该很新鲜，打的漂亮

云荷 · 发表于 2023-3-18 22:09

这个方法好。

露露0512 · 发表于 2023-3-19 09:09

童心未泯1 · 发表于 2023-3-19 09:27

鹅蛋在哪个店买的?多少钱一个？

刘牛牛 · 发表于 2023-3-19 10:04

烫过后不因该巴蛋壳上吗？荷包蛋下锅前，水必须大火保持很大的翻滚，下鸡蛋后立新晃动锅，随开水流动起来一分钟，不粘锅还有型。或者是大点汤勺少许油或者开水锅里烫一下，打鸡蛋用汤勺，勺子放锅里轻晃，定型后翻勺蛋入锅，烧熟。。。。。。

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